gusto .
Lasciati incantare, sorprendere e ispirare da
un’esperienza culinaria dove il gusto è il protagonista assoluto.
Armin Tobanelli ha affinato il suo mestiere nelle cucine internazionali. Di nuovo in Val Sarentino, propone una cucina che esprime la migliore sintesi delle esperienze vissute. I suoi piatti raccontano storie: di montagna, di viaggi e di sapori unici. Storie raccontate sempre con passione e un pizzico di creatività. E, naturalmente, con gli ingredienti preferiti di Armin.
Al ristorante Murrer, i sapori classici e sostanziosi del territorio come canederli, selvaggina e pesce fresco incontrano la leggerezza mediterranea e una vitalità cosmopolita. Una cucina alpina, ma allo stesso tempo aperta a suggestioni di paesi lontani, senza mai eccedere. I piatti di Armin sapranno sorprenderti ed entusiasmarti con i sapori tipici altoatesini reinterpretati con creatività.
Il gusto è anche fiducia e trasparenza: ecco perché una parte della nostra cucina è a vista. Potrai osservare il nostro team al lavoro mentre prepara, insaporisce e guarnisce i piatti. Qui, la cucina è una questione di cuore: una passione che si sente, si assapora... e si vede!
Una ricca colazione a buffet, un piccolo e raffinato menù a pranzo e 4 portate a scelta alla sera. Il menu cambia regolarmente e segue la stagionalità, per un’esperienza culinaria stimolante, fresca e regionale, in tutti i periodi dell’anno.
Colazione: 7.30–10.00
Pranzo: 12.00–14.00
Cena: 19.00–21.00
Bar: 7.30–22.00
Giorno di chiusura del ristorante: chiuso al lunedì sera e al martedì
Giorno di riposo del bar: chiuso al martedì
Certo! Il nostro ristorante è aperto anche agli ospiti esterni per la cena. Ti chiediamo solo di prenotare il prima possibile! Chiamaci al numero +39 0471 139 0022.
